据广东岭南肝病研究所常务副所长杨炯介绍，连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32%的人会有不同程度的酒精性肝病。摄入酒精的计算公式为：摄入量×酒精度×0.8=摄入酒精量。以啤酒为例：750ml×0.08×0.8=48克，即每天喝一瓶啤酒，患酒精肝的危险性就会大增。目前我国酒精性肝病患病率为4.34%，男女患病率为8：1。另外，该研究所对300多名患者的调查显示，酒精肝发病明显呈年轻化，占新发肝硬化的六成左右，其中80%的患者在40岁左右，最年轻的酒精肝患者年仅26岁。
记者了解到，受“无酒不成席”的传统酒文化影响以及社交的需要，很多人成为酒精依赖者。患者常说的一句话是“不喝不行啊、没办法、得应酬”，受访人群中97%的人都知道“喝酒会伤肝”，可八成人仍无奈地在喝酒。杨炯强调，无论饮酒量大小、喝的是白酒、红酒还是啤酒，对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说，都是一种雪上加霜的打击。对于乙肝患者而言，饮酒等于慢性自杀，对于酒精性肝病患者，没有任何一种药物比戒酒更有效。而在戒酒的前提下根据我国《酒精性肝病诊疗指南》予以适当的药物治疗，大多数病变可以逆转。对于一个“酒鬼”而言，任何时候戒酒都不晚。针对市场众多“解酒护肝”产品，专家称其成分多为兴奋剂、维生素和氨基酸，提供的只是安慰和缓解头痛的作用，不能解酒更谈不上护肝，只有戒酒才是保护肝脏的不二法门。
